La curiosidad que aporta este producto es tanta, que ha incrementado las visitas a la zona de La Vera, en Cáceres. El Turismo quiere conocer el origen y las bondades de este alimento, así como explorar la singular naturaleza y costumbres del Norte de Extremadura.
The pepper seeds are planted in February beneath the protection of greenhouses. In May, the seedlings are transplanted in the fields. Then cared for right up until the harvest season in Autumn.
Para elaborar el queso de oveja seco, se procede a un proceso de maduración. Para ello se llenan unos moldes con con la cuajada anterior y se procede al prensado de los mismos para extraer el agua. Posteriormente, se introducen un par de días en un baño con sal.
La guinda del pastel es que el queso de oveja, no es un alimento excesivamente pesado en comparación con su contraparte de vaca. Así que puedes comerlo sin temor a padecer de problemas de motor vehicleácter digestivo. ¡Dile adiós a las excusas!
Con el objetivo de prestar un mejor servicio a nuestros clientes internacionales, hemos adaptado nuestra pagina Internet al idioma inglés
To offer the top encounters, we use technologies like cookies to store and/or obtain product facts. Consenting to these technologies allows us to course of action facts like searching actions or exclusive IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely have an impact on selected characteristics and functions.
El queso elaborado con leche de oveja sudará visiblemente cuando se deje fuera por períodos de tiempo más largos, debido a su alto porcentaje de contenido de grasa láctea.
Asimismo, con la leche de oveja se preparan quesos sobradamente reconocidos, como es el caso del queso curado manchego. No obstante, se pueden elaborar un gran abanico de variedades, entre las que también se halla el queso fresco o el requesón.
The fact that La Vera is sheltered from the mountains on the neighboring Sierra de Gredos and it has a climate with warm springs and moist falls, the problems are perfect for productive pepper farming.
In such cases, it is required to hydrate the combo instantly to circumvent the paprika from burning with broth or tomato. Often it's extra directly to the stews at the ultimate stage of planning.
¡Pero eso no es todo! Todas esas cualidades se ven potenciadas cuando el queso de oveja entra en escena. Tratándose de una variante que destaca por la intensidad de su sabor, así como su inigualable aroma.
You will discover actually two valleys and you can take a look at the valley of Ambroz in close proximity to Hervás or perhaps the valley of la Vera. I recommend you Speak to the factory upfront to visit. If they are grinding you received’t be capable to pay a visit to the manufacturing unit to avoid contamination.
The fields are then full of day laborers perrunillas working from dawn to sunset having wonderful care from the 4 styles of peppers which happen to be regular in the area: Jaranda, Jariza, Bola and Jeromín.
La expansión de los cultivos del pimiento utilizado en la elaboración del pimentón de La Vera fue tal, que a finales del siglo XIX se convirtió en un producto emblemático de la comarca.